El resultado de esta receta es una pasta suave, untable, con un gran sabor y MUY picante.
INGREDIENTES:
½ kg de chiles habaneros maduros
200 ml de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de sal de grano
1 cucharadita de mostaza
1 diente grande de ajo
PREPARACIÓN
1. Se asan los chiles habaneros.
2. Se muelen en licuadora junto con los otros ingredientes.
3. Recomiendo vaciar en recipientes pequeños ya sea para refrigerar o congelar.
Conservará su buen sabor refrigerados por unas 4 semanas y de 4 a 6 meses congelados.
¡Buen Provecho…. y Salud!
Gracias por el aporte,lo pondre en practica y comento, sembre chile habanero y tengo como unos 20 kilos y no se que hacer, busco manera de procesarlo
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